吃肉有“罪”，所以征税！德国政府拟将肉品税提高至19%，以保护环境、促进健康！

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一直以来烟草和酒是国家税收的重要来源之一不过相比百姓的健康有些国家却选择提高税收进而限制它们的销量。毕竟人民的健康是一个国家得以发展的基础。

这种对烟酒所征的税被称为“罪恶税”归根结底，“罪恶税”的目的是通过用高额税收抑制消费者购买特定商品的欲望。烟酒对消费者来说无疑损害健康，这些对人类构成危害的商品可能会造成在公共医疗方面更大的支出。

《国富论》的作者亚当‧斯密曾表示，「糖、酒和烟草并非生活必须品，但绝大部分人皆会购买，因此非常适合征税。」

美国的“邻居”墨西哥就在烟酒之外，对所有的含糖饮品征税，每公升多收一比索（0.14 元），高卡路里食物也要多征 8% 的税款。

像烟、酒这类商品提高税收是因为长期使用这些商品会增加肺癌、肝癌、糖尿病的患病概率，长远来看对身体会有不利影响。

而现在，有国家提议给肉也加税，同样是基于这样的考量，更别说肉类生产过程还会给环境造成伤害，如森林砍伐，水源污染等。近日，德国各党及议员纷纷建议将肉品税从当前的7%提升到19%，以保护环境、改善健康。

绿党的农业政策发言人弗里德里希奥斯坦多夫表示：「我赞成对肉类征税的提议，并将部分税收用于更多的动物福利。」

社会民主党的 Rainer Spieging 也认为对肉类征更多税是可行的。「将肉类税提高到 19％可能是一种前进的方式。」

德国各党提倡将肉品加税，表示此举可以减少消费者购买量，可以保护环境并改善百姓的健康。

然而，对于提倡给肉品加税的举措，德国并非第一个国家，丹麦与瑞典也考虑过施行肉税。部分支持者表示，对肉类产品征税可以减少牲畜排放甲烷量和畜牧用地，同时可以降低全球肥胖症及心脏病的比率。

这些打算对肉类征税的国家认为肉类消费存在巨大的隐性成本。当人们大口吃肉时，完全不知道吃肉会对气候和健康造成伤害，甚至不认为吃肉会与环境有任何关联，最后却需要为此负责。

肉类的隐性成本在于饲养动物需要耗费很多能量。事实上，饲养供人类食用的动物对环境的各个方面都产生了破坏性影响，甚至科学家将吃肉列为地球所面临的第二大环境危害。

在全球范围内，畜牧业产生的温室气体排放量已经超过全球所有运输系统（船，飞机，汽车）的总和。

您知道吗？为让牛长出 1 磅的肉，必须要消耗16磅的草料。

在美国，作为支柱产业的畜牧业消耗了该国一半以上的水。生产一磅肉需要 2500 加仑的水，但生产一磅西红柿只需要 47加仑。同样的重量两者相差近50倍！

生产一个汉堡肉饼耗费的能量相当于一辆小汽车行驶 32 公里所耗的化石燃料。美国有超过三分之一的化石燃料被用于饲养这些供人类食用的动物。

一个典型的养猪场产生的废弃物数量相当于一个拥有 1.2 万人口的小城市。美国环境保护局也表示，畜牧业是水污染的头号污染源。

美国有 87% 农业用地被用于饲养动物，这相当于美国国土总面积的 45%。此外，美国大约有1.5 亿平方米的森林被砍伐以开辟农田饲养牲畜。土壤侵蚀是肉类工业导致的直接结果。

80%以上的玉米和燕麦被畜牧动物所消耗。世界上所有牛消耗的食物热量就相当于 87 亿人的热量需求，它们比人类更能吃。

世界观察研究所的数据也证明了畜牧业的巨大消耗。「世界上大约每 5 吨粮食中就有 2 吨用于饲养牲畜或家禽。减少这些产品的消费，可以释放大量粮食，缓解饥荒，减轻土地压力。」

即便如此，对肉类征税依旧引发了很大争议，反对者认为对肉征收高额税限制消费者选择的权力，不过随着越来越多国家开始讨论肉类税存在的必要性，人们会意识到从整个环境及个人健康考虑，也许吃肉的确是一种“罪”。