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蕃茄土豆圆白菜汤
发布时间：2019/03/12 素食菜谱 浏览次数：1103
体验素食生活，营造健康人生，蕃茄土豆圆白菜汤是素食菜谱大全中煲汤类别中的做法，如何才能把一道蕃茄土豆圆白菜汤做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看笨鸟和土豆泥提供的精彩制作方法吧！
有人说蕃茄要吃生的，否则其中的维生素遇高温就被破坏掉了，也有人说蕃茄要吃熟的，做熟了里面的茄红素才能被人体吸收，既然如此，我们就生熟搭配，早晨喝蕃茄汁，晚上喝蕃茄汤，维生素、茄红素一个都不少。
原料：蕃茄、土豆、胡萝卜、圆白菜
做法：
1. 蕃茄先用开水烫一下，剥去外皮，在碗里削成小块。土豆和胡萝卜切成丁。
2. 圆白菜洗净切成粗丝。
3. 锅里放油烧热，先放入蕃茄，加盐，翻炒。
4. 等蕃茄块化成汁后加入胡萝卜和土豆，略炒一下，加开水。
5. 最后加圆白菜，等所有的材料煮烂就可以了。这个汤本身味道香浓，不需要加香油。
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