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这一款素食食谱让你化身素食达人

发布时间:2018/09/26 素食菜谱 浏览次数:801

银耳双脆

材 料:

银耳、胡萝卜、黄瓜、盐、姜汁(少许)、香油各适量

做 法:

1、先将银耳用温水泡开,摘洗干净。

2、用沸水汆烫再用凉水过凉。

3、胡萝卜和黄瓜均切成菱形片入沸水中片刻捞出也用凉水过凉,同银耳一起倒入小盆中加入以上调料拌匀即可。

特 点:

此菜颜色鲜艳,胡萝卜、黄瓜脆嫩,银耳清淡鲜香。

营养与健康:

银耳含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸等营养元素。具有滋阴补肾,润肺,生津止咳,强心健脑,提神补血,补气等功能。

 

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