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    • 健康吃素，推荐好吃的素食菜谱

    发布时间：2018/08/11 素食菜谱 浏览次数：800

    素鲍菜心

    材料：

    杏鲍菇400g，油菜150g，盐1茶匙，蔬果粉1/2茶匙，金兰素蠔油1勺，生抽1勺，老抽1茶匙，水淀粉1大勺

    步 骤：

    1、杏鲍菇洗净，切成小条

    2、放入热油锅内略炸一下

    3、油菜去根和老叶，洗净

    4、锅中加入清水、盐、植物油煮沸，放入油菜焯至熟

    5、捞出用冷开水过凉沥干，码放在盘内

    6、炒锅中先不开火，加入清水、素蠔油、酱油、老抽、蔬果粉、盐，调成酱汁搅拌均匀

    7、开火，将汤汁煮沸

    8、然后放入杏鲍菇煮2分钟

    9、最后加入水淀粉勾芡

    10、翻炒均匀至汤汁浓稠，装入之前码好青菜的盘中即可

     

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