【素食菜谱】之夏日素菜素食系列-广州素食学校素食培训的素食厨师温文辉推荐(2)
发布时间:2018/08/05 素食菜谱 浏览次数:977
麻酱茄泥
食材:
茄子、麻酱、香菜
步骤:
1.圆茄子切成大厚片
2.放到蒸屉上开锅蒸十五分钟
3.麻酱里放好盐,用凉白开慢慢泻开
4.调成糊糊状,不要太稀了,因为茄子含水量大
5.蒸好的茄子晾凉摆入盘中
6.浇上泻好的芝麻酱可加香菜末,吃的时候用勺子捣成泥
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