【素食菜谱】之素食学校素食厨师私房菜(2)
发布时间:2018/08/01 素食菜谱 浏览次数:920
番茄豆腐
食材:豆腐2块、番茄1个。
调料:亨氏番茄酱1大勺、酱油少许、味全高鲜少许、盐适量、细砂糖1小勺、香油数滴。
做法:
1、准备所需材料。
2、将豆腐切成小块,番功切成与豆腐大小相同的块。
3、锅内放清水烧沸,加入1小勺盐,再加入豆腐,待煮沸时捞起。
4、锅内放油烧热,然后倒入2/3的番茄块。将番茄块炒软。
5、倒入豆腐块,小心翻炒。
6、然后加入温水,温水没过豆腐即可,大火煮开后转小火炖煮。
7、炖至汤汁收浓,再放入剩余的番茄块和番茄酱。
8、再加入盐、加入酱油、白糖、味全高鲜小心炒匀。
9、最后滴上香油即可出锅。
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【学校简介】
广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校),于2015年筹备,正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛,毗邻著名的黄埔军校,由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。
【办学宗旨】
“培养素食人才,弘扬素食文化”
【学校任务】
“研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”
【师资与专业】
聘请国内外素食专业精英教师50余人,现有五大专业:素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。
【联系方式】
广州素食学校-曾婕老师 手机/微信 186-6571-9056
广州素食学校-常如老师 手机/微信 186-2065-8978
广州素食学校-广洁老师 手机/微信:186-6480-3179