【素食菜谱大全】之素食学校素食培训素食厨师美味茄子(10)
发布时间:2018/07/31 素食菜谱 浏览次数:980
长生茄子
材 料:
茄子,花生仁,姜,香菜,盐,蔬果调味粉,金兰酱油,香油
步 骤:
1、茄子去皮切条,生姜切末
2、花生米用开水稍烫,轻松剥去红衣
3、将茄条放入锅中蒸成6-7分熟
4、热油锅将去衣花生仁炒熟,盛出
5、蒸好的茄条放入热油锅,焙干水分
6、加入姜末煸香
7、加酱油,少许盐和蔬果粉翻炒均匀
8、淋香油,盛出放上炒熟的花生仁和少许香菜即可
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