五色素餐对付夏季便秘上火

进入炎热的夏天，不少人都会或多或少地感觉排便不那么顺畅，心里烦躁不安，小便颜色也变得黄黄的，更是没有胃口按时吃饭。如果这样持续两天以上，还可能闹上几天的口腔溃疡或是牙龈肿痛什么的，烦闷的夏天就会变得更加难熬。这些夏季反应统称为“夏季便秘上火症”。给全家人设计一个夏季饮食“畅便谱”，就能让夏季成为家人调理身体的“快乐疗养季”。

1

富含纤维的“绿色餐”

经典食品：青菜、油菜、菠菜、芦荟等

菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是解决便秘问题的一大功臣。但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食的时候纤维素的含量很少，但经热水焯过的蔬菜，纤维素的含量就增加了许多。所以，如果您在夏季正好有排便不畅的问题，吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的。夏日的餐桌上做一点芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、或者干脆做成菠菜汤。

2

利于消化的“黄色餐”

经典食品：木瓜、菠萝、橄榄油、大豆酱等

植物油等都一直用在治便秘上，其中对身体最有益处的要属橄榄油了。

大豆中本来的膳食纤维会变软，有益菌在发酵过程中会更多，这些都能有效地帮助肠胃消化。所以，我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品，如炸酱、黄酱、甜面酱。可以就着面条、烙饼、馒头吃，也可以直接拿蔬菜蘸着吃。

3

降脂畅便的“黑色餐”

经典食品：黑木耳、海藻类等

木耳中含有丰富的膳食纤维。在营养学界，膳食纤维被称为“绿色清道夫”，能加快肠道蠕动以及吸附有害物质，排毒通便，清脂养颜。

海带等藻类食品富含多种维生素和矿物质，特别适合夏天凉拌着吃，比如杏仁拌海白菜、黄瓜拌紫菜等。

版权声明：⊙图文来自网络平台，版权归原作者所有，若侵权请联系删除。

延伸阅读：

很多素食餐厅倒闭，是因为这本账没有算清楚

素食餐厅一年倒闭多少？为什么开得多倒闭得快？

素校学员创业分享——如何开好一家店

【素餐厅只赚不亏的秘密】8月15日素食投资总裁班第二站·苏州 将全面揭晓！

教素食、学素食、素食厨师培训、素食学校、素食养生、素食旅游、素食连锁加盟，这里满足你一切（1）

广州素食学校简介

新华网报道：中国历史上第一所素食专业学校

从雾里看花到遍地开花——广州素食学校素食教学活动综述（一）

【学校简介】

广州市素食职业培训学校（简称:广州素食学校），于2015年筹备，正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛，毗邻著名的黄埔军校，由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

【办学宗旨】

 “培养素食人才，弘扬素食文化”

【学校任务】

 “研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【师资与专业】

聘请国内外素食专业精英教师50余人，现有五大专业：素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

【联系方式】

广州素食学校-曾婕老师 手机/微信  186-6571-9056

广州素食学校-常如老师 手机/微信  186-2065-8978

广州素食学校-广洁老师 手机/微信：186-6480-3179