时下，各行各业竞争激烈，创新之举实属平常，所以，当素食与自助结合，我们亦能坦然接受。只是，众所周知，对于自助，很多人的原则是“饿的扶墙进，吃的扶墙出”，一定要吃够本。素食自助餐厅，收费低，菜品多，真的有利润、能赚钱吗？这不免让人心生疑问，的确，素食自助餐厅的盈利点在哪？这是个令人费解的问题。接下来，小编将这对以上问题，跟大家进行着重探讨。

素食自助餐厅的盈利点：

素食自助餐厅，创新打造以素食为主的健康养生美味，丰富的菜品，优质的食材，平实的价格，为大家带来了由内而外的享受，自面世以来，生意便持续火爆，所到之处，人流如织。据小编了解，其赢利点主要有几下几点：

1、经营简便：素食自助餐厅，分为全自助、半自助两种，即可按人头计费，也可按盘子数量计费，顾客无需排队等候，随取随吃，流程简单，服务方便，加之，菜品丰富，成本节省，翻台快，盈利自然更多，薄利多销，素食自助餐厅自助店盈利之一大法宝。

2、品种丰富：素食自助餐厅，相比于传统的餐饮而言，种类繁多，花样百出，色香味俱全，且可以自由搭配，上百种的产品组合，完全可以满足消费者的所有味蕾需求，小小素菜，平淡无奇，且也是至臻珍馐，内藏巨大的财富商机，潜力无穷，前景广阔。

3、成本支出：经营素食自助餐厅，食材自然以蔬菜为主，价格相比于肉类肯定便宜不少，而批量化采购的方式会使成本一降再降，另外，经营素食自助，由于全程规范化、标准化制作，无需高薪聘请厨师，即使创业者毫无经验，亦可轻松上手，顺利掌握技巧，保证菜品质量与口感，创业更轻松。而且，以自助式经营，无需点单，大大节省人力成本，成本低了，收益自然高，利润藏在无形之间。

（声明：文章来源网络整理，版权归原作者所有，观点仅代表作者个人观点，不代表本平台立场）

延伸阅读：

很多素食餐厅倒闭，是因为这本账没有算清楚

素食餐厅一年倒闭多少？为什么开得多倒闭得快？

素校学员创业分享——如何开好一家店

【素餐厅只赚不亏的秘密】8月15日素食投资总裁班第二站·苏州 将全面揭晓！

教素食、学素食、素食厨师培训、素食学校、素食养生、素食旅游、素食连锁加盟，这里满足你一切（1）

广州素食学校简介

新华网报道：中国历史上第一所素食专业学校

从雾里看花到遍地开花——广州素食学校素食教学活动综述（一）

【学校简介】

广州市素食职业培训学校（简称:广州素食学校），于2015年筹备，正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛，毗邻著名的黄埔军校，由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

【办学宗旨】

 “培养素食人才，弘扬素食文化”

【学校任务】

 “研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【师资与专业】

聘请国内外素食专业精英教师50余人，现有五大专业：素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

【联系方式】

广州素食学校-曾婕老师 手机/微信  186-6571-9056

广州素食学校-常如老师 手机/微信  186-2065-8978

广州素食学校-广洁老师 手机/微信：186-6480-3179