广州素食学校夏季素食菜谱之二

梅干菜焖黄豆

主 料：梅干菜、黄豆

辅料：青椒、红椒、香芹、姜丝

调味料：油、盐、酱油

做法：

1、黄豆、梅菜干提前洗净泡好，梅菜干切小段，青红椒切圈，香芹切小段；

2、先用高压锅把黄豆煲熟，煲时放点盐以便入味；

3、起锅放油爆香青红椒、姜丝，放少许盐捞起放一边，再用锅里剩下的油炒香梅菜干，加盐、酱油调好味倒入黄豆，利用焖黄豆的水小焖一会；

4、加入爆香的青红椒，洒上香芹翻炒几下收汁出锅即可。

【学校简介】

广州市素食职业培训学校（简称:广州素食学校），于2015年筹备，正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛，毗邻著名的黄埔军校，由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

【办学宗旨】

 “培养素食人才，弘扬素食文化”

【学校任务】

 “研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【师资与专业】

聘请国内外素食专业精英教师50余人，现有五大专业：素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

【联系方式】

广州素食学校-曾婕老师 手机/微信  186-6571-9056

广州素食学校-常如老师 手机/微信  186-2065-8978

广州素食学校-广洁老师 手机/微信：186-6480-3179