腹泻、便秘、消化不良大多与膳食纤维（特别是可溶性纤维）摄入量不足有关。

• 可溶性纤维能延缓胃排空速度，增加饱腹感，让小肠的营养吸收过程更充分。不可溶性膳食纤维促进肠道蠕动、软化大便、防便秘。

• 《中国居民膳食指南》中推荐每日膳食纤维摄入量为25~30克，而国人每日人均摄入量只有一半左右。

【素食中的九大补钙黑马】

①芝麻酱：每100g含钙1057mg

②豆干：每100g含钙309mg

③海带：每100g含钙455mg

④芥菜：每100g含钙294mg

⑤紫菜：每100g含钙264mg

⑥黑木耳：每100g含钙247mg

⑦黑豆：每100g含钙224mg

⑧无花果干：每半杯含钙121mg

⑨杏仁：1盎司（约23粒）含钙75mg

【素食文化】日本素食文化的渊源与发展

【学校简介】

广州市素食职业培训学校（简称:广州素食学校），于2015年筹备，正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛，毗邻著名的黄埔军校，由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

【办学宗旨】

 “培养素食人才，弘扬素食文化”

【学校任务】

 “研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【师资与专业】

聘请国内外素食专业精英教师50余人，现有五大专业：素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

【联系方式】

广州素食学校-曾婕老师 手机/微信  186-6571-9056

广州素食学校-常如老师 手机/微信  186-2065-8978

广州素食学校-广洁老师 手机/微信：186-6480-3179