广州素食学校【素食菜谱】之清凉一夏（1）

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。 

玉米番茄汤

材 料：

玉米粒，西红柿，青椒，番茄酱，盐，蔬果调味粉

步 骤：

1、将玉米煮熟后剥下玉米粒

2、番茄去皮切丁，放入锅中小火翻炒一会儿，不用放油

3、添水，煮至水开

4、水开后，放入玉米粒和青椒丁

5、加入番茄酱，加的越多，味道会越好

6、最后加入少许盐和蔬果粉调味，即可出锅

菠菜拌粉条

材 料：

菠菜500克，干绿豆粉条50克，盐、蔬果调味粉适量，植物油1汤匙，花椒几粒，熟芝麻少许

步 骤：

1、绿豆粉条凉水下锅，水开后关火，盖盖子浸泡20分钟

2、菠菜切大段，放入锅中焯熟

3、捞出菠菜，晾一下

4、绿豆粉条泡到能用筷子轻松夹断就是泡好了

5、晾凉的菠菜攥一下水

6、菠菜里放入粉条、盐、蔬果粉、芝麻

7、炒锅倒油，放入花椒炸香

8、把花椒油趁热泼入菠菜中

9、捡出花椒不要，搅拌均匀即可

【学校简介】

广州市素食职业培训学校（简称:广州素食学校），于2015年筹备，正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛，毗邻著名的黄埔军校，由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

【办学宗旨】

 “培养素食人才，弘扬素食文化”

【学校任务】

 “研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【师资与专业】

聘请国内外素食专业精英教师50余人，现有五大专业：素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

【联系方式】

广州素食学校-曾婕老师 手机/微信  186-6571-9056

广州素食学校-常如老师 手机/微信  186-2065-8978

广州素食学校-广洁老师 手机/微信：186-6480-3179