【变形记】 从零基础到“厨神”，匠心浇筑素厨梦

浓情夏日，骄阳似火，广州素食学校素食教学团队各项活动正紧锣密鼓的开展。经过近一个月的理论培训和实践训练，培训班的“素小厨”们快速成长，目前已经进入实操教学阶段。

温老师“现身说法”，“素小厨”们用心做笔记

实操现场，温老师现场教学，演示一道素菜从选材、切配到出品整个过程必须要注意的细节，“素小厨”们认真做笔记，并不时提出疑问与老师互动交流，受益匪浅。

过去一个月，素食团队的成员们在衲木错校长等资深教授和专业教师的指导下，学习了素食概论、素食的历史源流、东西方国家素食的差异、素食的分类等系列基础知识，对整个素食文化和素食行业形成了整体认知和全新认识，更加坚定了努力学习素食厨艺，致力于弘扬素食的决心和勇气。在温老师、宋老师等教师的全程指导和帮助下，同学们日日坚持练习刀功、锅功等基本功，认真投入到每个教学环节中，用心反思与总结，扬长补短，各自快速成长，正向着“厨神”的目标高歌猛进。

【素食培训】6月8日 素食厨艺研修班（三天 全日制）

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图文|广州素食学校

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