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【素食菜谱】家常素食菜谱之山药玉米煲牛蒡
发布时间：2018/06/01 素食菜谱 标签：素食菜谱 素食主义 素食浏览次数：1245
食材：玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣
制作：
1、野山药刨皮切滚刀块待用。
2、牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。
3、玉米洗干净，然后切块待用。
4、蟹味菇切除根蒂，红枣洗干净待用。
5、生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用。
6、平底锅中倒少许橄榄油，将野山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结，加足水,大火烧开,调中火熬制3小时。
7、熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。
8、最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。OK啦！
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[责任编辑：广洁]
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