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【素食主义者·素食菜谱】之【摩洛哥风味胡萝卜鹰嘴豆沙拉】
发布时间：2018/05/17 素食菜谱 浏览次数：1134
搭配沙拉这次用了Feta芝士，口感上更浓郁。还是没有用沙拉酱，新调了一款清爽的沙拉汁用到了薄荷叶还有果汁。看配料大家应该能大概想出它的味道，香甜爽口，又清新，绝对不会觉得油腻。适合没有胃口的天气吃。
这道沙拉呢，其实最好提前一天准备（晚上做，第二天吃最好。特别适合over night）。腌制时间久一点，沙拉才会更入味儿。而且放入冰箱，冷藏后食用口感更佳！
菜谱2-3人份，自己做注意调整用量。鹰嘴豆提前泡发煮熟。Feta芝士不喜欢的或者担心热量的，可以不放。欧芹没有新鲜的可以用干的。薄荷的话应该是很好找的，放了以后很清爽的。
担心不够吃的，可以搭配面包或者藜麦饭一起，能量满满了就。
1Cup 1杯-125毫升
1Tbsp 1大勺-15毫升
1Tsp 1小勺-5毫升
计量单位写的很清楚，看仔细，写了多少就是多少！！！
用料
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