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素食学校菜谱：早吃素
发布时间：2016/06/08 素食菜谱 浏览次数：1549
【主料】：红枣、糯米粉；
【配料】：青豆、玉米、熟腰果、桂花糖、椰粉；
【调味料】：糖
【操作步骤】：
1、红枣去核备用；
2、糯米粉加一勺糖，用80℃温水调制糯米粉至粘稠状备用；
3、在去核的红枣内放入一粒腰果和糯米粉，外层涂椰粉，以防粘连；
4、锅内放油（能泡入整粒红枣即可），油温100度，放入备用的红枣，炸两分钟（显金黄色即可），大火快炸20秒出锅（烹制过程中防止红枣变黑）；
5、生粉加水150g调汁，加桂花糖50g，烧开，淋在枣上勾芡即可。
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